Riešutai turi didelę energetinę vertę, nes yra gausūs riebalais ir baltymais. Vienas uncijos (28 g) riešutų maždaug sudaro 160–200 kalorijų. Tačiau kalorijų kiekis gali skirtis priklausomai nuo riešutų rūšies.
Štai apytikslis kalorijų kiekis 1 uncijos (28 g) populiariausių riešutų rūšių:
- Migdolai: 160 kalorijų
- Graikiniai riešutai: 180 kalorijų
- Indiškasis riešutas: 160 kalorijų
- Lazdyno riešutai: 180 kalorijų
- Šakotiški riešutai: 180 kalorijų
- Makadamijos riešutai: 200 kalorijų
- Peanuts (žemės riešutai): 170 kalorijų
- Cashew riešutai: 160 kalorijų
Taip pat svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad nors riešutai ir turi daug kalorijų, jie taip pat yra sveiki ir maitinamieji. Jie gali būti puikus baltymų, vitaminų ir mineralų šaltinis, todėl juos galima pridėti į įvairias patiekalus arba valgyti kaip užkandžius tarp valgių. Tačiau svarbu valgyti juos saikingai, ypač jei stengiatės palaikyti tam tikrą svorį.
Sveikiausi riešutai
Visi riešutai turi savo unikalių maitinamųjų savybių ir yra vertingi maisto produktai, tačiau kai kuriuos riešutus laikoma ypač sveikais.
Štai keletas sveikiausių riešutų:
- Migdolai – jie yra gausūs antioksidantais, baltymais, sveikais riebalais, vitaminais ir mineralais, tokių kaip magnis ir geležis. Jie taip pat gali padėti kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje.
- Graikiniai riešutai – jie yra gausūs omega-3 riebalais, kurie gali padėti sumažinti uždegimą organizme ir padėti palaikyti sveiką širdies veiklą. Jie taip pat yra šaltinis baltymų, vitaminų ir mineralų, tokių kaip kalcis ir selenas.
- Šakotiški riešutai – jie taip pat yra gausūs omega-3 riebalais ir yra šaltinis baltymų, vitamino E, magnio ir kitų maistinių medžiagų.
- Indiškasis riešutas – jis yra gausus baltymais, seleno, cinko ir kitų maistinių medžiagų. Jis taip pat gali padėti kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje ir sumažinti širdies ligų riziką.
- Lazdyno riešutai – jie yra gausūs baltymais, sveikais riebalais ir yra šaltinis vitamino E, folio rūgšties, kalcio ir kitų maistinių medžiagų.
Reikėtų paminėti, kad riešutai yra gana kaloringi, todėl turėtumėte valgyti juos saikingai. Jei jūsų mityboje yra daug riešutų, rekomenduojama pasikonsultuoti su savo gydytoju ar dietologu.
