Topinambas, arba Jeruzalės artišokas, yra daržovė, kuri gali būti lengvai užauginta savo sode. Norint sėkmingai užauginti topinambus, reikia laikytis kelių žingsnių.

1. Pasirinkti tinkamą vietą: Topinambai geriausiai auga saulėtoje vietoje su gerai nutekamais dirvožemio sąlygomis. Pasirinkite vietą, kurioje saulė šviečia bent 6 valandas per dieną. Turi būti išvengta šešėlio, nes tai gali lemti mažesnį derlių.
2. Paruošti dirvą: Topinambai geriausiai auga drėgnoje, bet ne pernelyg drėgnoje dirvoje. Jums reikia paruošti dirvą prieš sodinant topinambus, kad ji būtų gerai nusausinta ir praturtinta organinėmis medžiagomis. Naudojant kalkę, galite sumažinti dirvožemio rūgštingumą, jei jis yra per rūgštus. Topinambai gerai auga dirvoje, kuri yra praturtinta kompostu arba puvusiu mėšlu.
3. Pasirinkti tinkamus topinambų stiebus: Topinambai gali būti auginti iš sėklų arba stiebų. Jei pasirinksite auginti iš stiebų, jie turėtų būti apie 30 cm ilgio ir turėtų turėti kelis pumpurus. Stiebai gali būti įsigyjami iš vietinių sodininkų arba specializuotų sodo prekių parduotuvių.
4. Sodinti topinambų stiebus: Topinambų stiebai sodinami pavasarį, kai dirva pasidaro šiltesnė. Stiebai sodinami apie 10-15 cm gyliai ir 40-50 cm atstumu tarp eilučių. Po sodinimo stiebai turėtų būti laistomi ir jas reikia reguliariai laistyti, kad dirva būtų drėgna.
5. Laistyti ir tręšti: Topinambai reikalauja daug drėgmės, ypač per jų ankstyvą augimo laikotarpį. Laistykite topinambus reguliariai, kai dirva tampa sausa. Jie taip pat reikalauja daug maisto, todėl juos reikia tręšti per augimo sezoną. Naudojant organines trąšas, pvz., kompostą arba mėšlą,