Briuselio kopūstas yra maistingas ir sveikas maisto produktas, kuris gali turėti įvairių naudingų savybių žmogui. Štai keletas iš jų:
- Aukštas maistinių medžiagų kiekis: Briuselio kopūstas yra mažai kaloringas, tačiau turi aukštą maistinių medžiagų kiekį, įskaitant vitaminų C, K, A ir folio rūgšties, bei mineralų, tokių kaip kalio, kalcio ir magnio.
- Antioksidantų savybės: Briuselio kopūstas yra puikus antioksidantas, turintis daug fitocheminių medžiagų, tokių kaip flavonoidai, karotenoidai ir antocianai. Šios medžiagos gali padėti apsaugoti organizmą nuo laisvųjų radikalų ir susijusių su jais ligų.
- Priešuždegiminės savybės: Kai kurios briuselio kopūsto medžiagos gali turėti priešuždegiminį poveikį, todėl jis gali būti naudingas kovojant su uždegimais organizme.
- Imuninės sistemos stiprinimas: Dėl didelio vitamino C ir fitoncidų kiekio briuselio kopūstas gali padėti stiprinti imuninę sistemą ir apsaugoti nuo ligų.
- Skrandžio ir žarnyno sveikata: Briuselio kopūstas gali padėti palaikyti skrandžio ir žarnyno sveikatą, nes jame yra daug skaidulų, kurios skatina žarnyno judrumą ir prisideda prie virškinimo proceso.
Tačiau reikia paminėti, kad briuselio kopūsto vartojimas gali turėti ir šalutinį poveikį, pvz., padidinti dujų susidarymą arba sukelti skrandžio sutrikimus. Todėl prieš įtraukiant briuselio kopūstą į savo dietą, svarbu pasitarti su gydytoju arba dietologu ir laikytis rekomenduojamos dozės.
