Baltagūžis kopūstas yra maistingas ir sveikas maisto produktas, kuris gali turėti įvairių naudingų savybių žmogui. Štai keletas iš jų:
- Aukštas maistinių medžiagų kiekis: Baltagūžis kopūstas yra mažai kaloringas, tačiau turi aukštą maistinių medžiagų kiekį, įskaitant vitamino C, folio rūgšties, vitamino K ir geležies.
- Antioksidantų savybės: Baltagūžis kopūstas yra puikus antioksidantas, turintis daug fitocheminės medžiagos glucoraphanino. Ši medžiaga gali padėti apsaugoti organizmą nuo laisvųjų radikalų ir susijusių su jais ligų.
- Priešuždegiminės savybės: Kai kurios baltagūžio kopūsto medžiagos gali turėti priešuždegiminį poveikį, todėl jis gali būti naudingas kovojant su uždegimais organizme.
- Imuninės sistemos stiprinimas: Dėl didelio vitamino C kiekio baltagūžis kopūstas gali padėti stiprinti imuninę sistemą ir apsaugoti nuo ligų.
- Kardiovaskulinės sistemos sveikata: Baltagūžis kopūstas gali padėti palaikyti kardiovaskulinės sistemos sveikatą, dėl jo sudėtyje esančių medžiagų, tokia kaip kalio ir sulforafano.
Tačiau reikia paminėti, kad baltagūžio kopūsto vartojimas gali turėti ir šalutinį poveikį, pvz., viduriavimą arba skrandžio sutrikimus. Todėl prieš įtraukiant baltagūžio kopūstą į savo dietą, svarbu pasitarti su gydytoju arba dietologu ir laikytis rekomenduojamos dozės.
