Valgomojo kaštainio nauda yra daugialypė ir susijusi su jos maistinėmis savybėmis, kurios yra labai vertingos mūsų organizmui.

Kaštainiai yra maistingi ir turtingi baltymais, angliavandeniais, vitaminu C, folio rūgštimi, kalciu, geležimi ir kitais mineralais. Jie taip pat yra mažai riebalų, nes jų riebalų kiekis yra mažesnis nei kituose riešutuose.

Valgant kaštanius, organizmas gauna daug antioksidantų, kurie padeda apsaugoti nuo laisvųjų radikalų pažeidimų ir lėtinės ligos rizikos. Be to, jie yra geri širdžiai ir kraujospūdžiui, nes turi daug kalio, kuris padeda išlaikyti sveiką širdies ritmą ir reguliuoti kraujospūdį.

Kaštaniai taip pat yra naudingi virškinimui ir yra lengvai virškinami. Jie yra mažai rūgštingi ir neturi gliuteno, todėl yra puikus pasirinkimas žmonėms, turintiems gluteno netoleravimą ar celiakiją.

Kitos kaštainių naudos apima stiprinant kaulus, skatindami imuninę sistemą, gerinant regėjimą, pagerinant odos būklę ir dar daugiau.

Taigi, valgant kaštanius galime gauti daug naudingų maistinių medžiagų ir pasiekti sveikos mitybos tikslų.