Daržinė pupelė yra augalas, kurio minkšti, saldūs ir melsvi ankštiniai grūdeliai naudojami kaip daržovė. Šis augalas yra labai populiarius Viduržemio jūros regione ir yra dažnai vartojamas Italijos, Prancūzijos, Ispanijos ir Graikijos virtuvėse.
Daržinės pupelės gali būti vartojamos šviežios, virtos arba keptos, ir jos yra puikus šaltų ir šiltų patiekalų ingredientas. Jos yra labai maistingos ir sveikos, turinčios daug baltymų, angliavandenių, skaidulų, vitaminų ir mineralų, tokių kaip geležis, cinkas, magnis ir kalis.
Be to, daržinės pupelės gali padėti pagerinti virškinimą, sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir apsaugoti nuo širdies ir kraujagyslių ligų. Taigi, jei norite pridėti į savo mitybą maistingos ir skanios daržovės, daržinės pupelės yra puikus pasirinkimas!
