Moliūgas yra maistinga ir sveika daržovė, kuri yra labai populiarus ingredientas įvairiuose patiekaluose, tokiose kaip sriubos, padažai, troškiniai ir kt. Ši daržovė yra turtinga maistinėmis medžiagomis, tokiais kaip vitaminai A, C, E, K ir B6, folio rūgštis, magnis, varis, kalis ir geležis.

Viena iš didžiausių moliūgo naudų yra tai, kad jis gausus antioksidantais, kurie padeda organizmui kovoti su laisvaisiais radikalais ir apsaugo organizmo ląsteles nuo pažeidimų. Moliūgų naudojimas taip pat yra susijęs su sumažėjusia vėžio, širdies ir kraujagyslių ligų, ir diabeto rizika.

Moliūgai taip pat yra turtingi skaidulomis, kurios padeda reguliuoti virškinimo sistemą ir pagerina žarnyno sveikatą. Be to, jie yra žemo kalorijų kiekio ir turtingi vandenyje, todėl gali padėti suvaldyti svorį arba numesti papildomus kilogramus.

Moliūgų sėklos taip pat yra naudingos, nes jos yra gausios omega-3 riebalų rūgštimis, kurios padeda apsaugoti nuo širdies ir kraujagyslių ligų. Jos taip pat yra gausios seleno, kuris padeda stiprinti imuninę sistemą ir apsaugo nuo oksidacinio streso.

Moliūgai yra labai universali daržovė, kurios galima naudoti įvairiuose patiekaluose, įskaitant salotas, sriubas, padažus, keptus ir t.t. Todėl, jei norite pridėti į savo mitybą maistingą ir skanų ingredientą, moliūgai yra puikus pasirinkimas.