Vaismedžių skiepijimo laikas priklauso nuo skirtingų veislių ir jų augimo pobūdžio, tačiau dažniausiai vaismedžių skiepijimas atliekamas žiemą ar ankstyvą pavasarį, prieš prasidedant pumpurų patinimui. Tai ypač svarbu, jei skiepijami augalai su skirtingomis šaknų ir viršutinių dalijimosi sistemomis.
Žiemą vaismedžių skiepijimas atliekamas miego būsenoje, t.y. kai medžiai yra visiškai nulupę ir sulėtino savo augimą. Pavasarį skiepijimas atliekamas iki to momento, kai pumpurai nepradeda plėsti.
Svarbu pasirinkti tinkamą laiką skiepijimui, nes jei skiepijate per vėlai, augalai gali prarasti savo stiprumą ir auginiai gali būti silpni arba net negyvi. Jei skiepijate per anksti, gali būti sunku atskirti tinkamą vietą ir gali būti sunku prisijungti prie medžių dalijimosi linijos.
Taigi, geriausia skiepyti vaismedžius žiemą arba ankstyvą pavasarį, prieš prasidedant pumpurų patinimui, taip pat reikia atsižvelgti į specifinę veislę ir augimo pobūdį.