Cukinijos yra maistinga daržovė, kuri yra populiarus ingredientas daugelyje pasaulio virtuvių. Jos yra mažai kaloringos, tačiau yra turtingos maistinėmis medžiagomis, tokiais kaip vitaminas C, vitaminas K, folio rūgštis, kalio ir magnio.

Viena iš didžiausių cukinijų naudų yra tai, kad jos padeda išlaikyti gerą sveikatą ir skatina svorio mažinimą dėl mažo kalorijų kiekio ir aukšto skaidulų kiekio. Skaidulos padeda ilgiau jaustis sotų ir taip padeda valgyti mažiau, o tai gali padėti sumažinti riziką susirgti nutukimu.

Cukinijos taip pat yra gausios antioksidantais, kurie padeda apsaugoti ląsteles nuo laisvųjų radikalų, kurie gali pažeisti organizmo ląsteles ir sukelti senėjimo požymius. Vitaminas C, kurio yra cukinijose, taip pat yra svarbus imuninės sistemos stiprinimui ir ląstelių apsaugai nuo laisvųjų radikalų.

Be to, cukinijos yra gausios kalio, kuris yra svarbus normaliam kraujospūdžiui palaikyti ir padeda reguliuoti elektrolitų balansą organizme. Taip pat manoma, kad cukinijos gali padėti mažinti riziką susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis.

Galima vartoti įvairius cukinijų patiekalus, įskaitant troškintas cukinijas, keptas cukinijas, sriubas, padažus ir t. t. Taigi, jei norite pridėti į savo mitybą maistingą ir skanų ingredientą, cukinijos yra puikus pasirinkimas.